الإفطار
فطائر الكوسا
فطائر الكوسا ذهبية من الخارج وطرية من الداخل، وتصبح وجبة شهية عند تقديمها مع اللبن الزبادي.
عدد الحصصتكفي ٤ أشخاص
المكونات٨ مكونات
الطريقة٥ خطوات
في هذه الوصفةزيت دوار الشمس إنجي
قائمة المكونات
المكونات
- ٣ حبات كوسا متوسطة
- بيضتان
- ٤ ملاعق كبيرة من الدقيق
- نصف حزمة شبت
- بضع عيدان بقدونس
- عودان من البصل الأخضر
- ملح وفلفل أسود
- زيت دوار الشمس من إنجي للقلي في المقلاة
خطوة بخطوة
طريقة التحضير
- ابشر الكوسا واعصرها بيديك للتخلص من أكبر قدر ممكن من الماء.
- أضف البيض والدقيق والشبت والبقدونس والبصل الأخضر المفروم والتوابل ثم اخلط جيدًا.
- سخّن قليلًا من زيت دوار الشمس إنجي في مقلاة. ضع ملاعق من الخليط وافردها برفق.
- اقْلِ الفطائر حتى تتحمر من الجهتين، ثم انقلها إلى ورق المطبخ.
- قدّمها دافئة أو ساخنة مع اللبن الزبادي.
